"누룽지 한조각"으로 역류성 식도염,위 경련 도움 받아 보세요

 

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대부분 한국인들은 빨리빨리하는 성격 문화를 가지고 있습니다.
그래서인지 식사도 급하게 합니다.

한국인 주식은 밥은 탄수화물이어서 꼭꼭 씹어야만 침이 분비되어서 소화가 되는데
그렇지 못해서 역류성 식도염, 위경련 등을 겪고 살고 있습니다.
국민의 건강을 책임지고 있는 서재걸 박사님이 이 문제를 식후 누룽지 한 조각으로 해결해 주셨습니다.
감사합니다.

 

누룽지는 단순한 전통 간식을 넘어 현대인의 소화 건강을 지키는 천연 소화제 역할을 합니다.

서재걸 박사가 강조한 바와 같이, 탄수화물 소화의 핵심은 충분한 저작과 소화 효소 분비에 있으며,

누룽지는 이러한 소화 과정을 획기적으로 개선할 수 있는 해결책을 제시합니다.

 

탄수화물 소화의 문제점

 

탄수화물은 입에서 분비되는 아밀라제 소화 효소에 의해 1차 분해가 시작됩니다.

충분히 씹지 않고 삼킨 탄수화물은 위에서 소화되지 않아 위가 과도하게 수축하며 분해를 시도하게 되고,

이 과정에서 위경련이 발생할 수 있습니다.

 

위는 주로 펩신이라는 효소를 통해 단백질을 소화하는 기관으로,

탄수화물 소화에는 한계가 있습니다.

 

소화되지 않은 음식물이 위에 정체되면

위 내용물이 식도로 역류하여 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다.

 

누룽지의 소화 촉진 효능

 

누룽지는 밥이 고온에서 가열되는 과정에서 녹말이 분해되어 덱스트린과 포도당이 생성됩니다.

이 덱스트린은 누룽지 특유의 고소한 맛을 내면서

동시에 탄수화물 분해효소 역할을 하여 소화를 크게 돕습니다.

 

누룽지에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 소화 효소 분비를 증가시킵니다.

또한 단단한 질감으로 인해 자연스럽게 오래 씹게 되어 침 분비를 촉진하고,

침 속 아밀라제가 충분히 작용할 수 있도록 돕습니다.

 

누룽지 활용과 효능

 

명함 크기의 누룽지 한 조각을 식후에 섭취하면 100번 씹는 효과를 대신할 수 있습니다.

누룽지탕 형태로 섭취하면 체온을 올려 장 기능을 개선하고, 숙취 해소에도 도움이 됩니다.

 

누룽지 효능은 일반 백미밥보다 4배 많은 필수아미노산을 함유하여 면역력 강화에도 기여하며,

포만감을 오래 유지시켜 체중 조절에도 효과적입니다.

 

누룽지 드실때 주의사항

당뇨병 환자는 누룽지의 혈당지수(GI) 72로 인해 섭취에 주의해야 하며,

다이어트 중이라면 10-20g 정도의 적정량을 누룽지탕으로 섭취하는 것이 권장됩니다.

누룽지 한 조각의 작은 실천이

현대인의 소화 건강을 크게 개선할 수 있는 전통 지혜의 과학적 해답입니다.

 

 

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